Dapur menjadi tempat penting selama kehamilan. Apa yang dimakan ibu berperan besar dalam tumbuh kembang janin dan kesehatan ibu sendiri. Tidak perlu makan untuk dua orang, yang dibutuhkan adalah makan dengan gizi yang tepat.
Zat Gizi yang Paling Dibutuhkan
Asam folat membantu mencegah cacat tabung saraf, terdapat pada sayuran hijau dan kacang-kacangan. Zat besi mencegah anemia, terdapat pada daging merah, hati ayam, dan bayam. Kalsium untuk tulang dari susu, yoghurt, dan tahu. Protein dari telur, ikan, tempe, dan ayam. Suplemen umumnya diberikan sesuai anjuran bidan atau dokter.
Makanan yang Perlu Dihindari
Hindari daging, telur, dan ikan yang tidak dimasak matang, susu dan keju yang tidak dipasteurisasi, ikan dengan kandungan merkuri tinggi, serta alkohol. Batasi kafein. Cuci sayur dan buah dengan bersih untuk mencegah infeksi.
Resep Sederhana: Sup Ikan Kemangi
Rebus air dengan bawang putih, jahe, dan serai. Masukkan potongan ikan kakap atau salmon yang sudah dibersihkan, tambahkan tomat dan sedikit garam, masak hingga ikan matang sempurna. Taburi daun kemangi sebelum disajikan. Hidangan ini kaya protein, hangat, dan baik untuk ibu yang mudah mual.
Makan dalam porsi kecil tapi sering membantu mengurangi mual dan nyeri ulu hati.
Hidrasi dan Camilan Sehat
Minum air putih yang cukup, sediakan camilan seperti buah, kacang, dan yoghurt. Untuk kondisi khusus seperti diabetes gestasional, ikuti pola makan yang disarankan tenaga kesehatan.